Petite recette très sympa pour un apéritif ou à emporter avec une salade: le cake jambon olives !
Pour faire 7 mini cakes dans des moules à cannelés :
- 1 pot de yaourt au soja
- 2 pots de farines schär verte
- 1/2 pot d’huile olive
- 2 oeufs
- sel, levure chimique
- olives et allumettes de jambon
Mélangez tous les ingrédients et remplir un petit moule ou des moules individuels. J’ai dû rajouter un peu de lait de soja car la pâte n’était pas assez liquide et ça complique le remplissage des pots.
J’ai commencé ma recette sans vraiment regarder les proportions, je pense que je vais tout doubler la prochaine fois.
Enfournez à 175° pour environ 50 min. J’ai cru qu’ils étaient trop cuits mais l’intérieur était juste à point.
